食べる喜び、心豊かな未来へ
株式会社UN-BEは、創造的で心に残る食体験を通じて、毎日の生活に彩りを加えることを使命としています。
私たちは、味覚だけでなく視覚、触覚、そして感情を刺激する独自の料理を提供することで、
お客様に新しい食の楽しみ方を提案します。
伝統を重んじつつも革新的な挑戦を続ける私たちのチームは、
日本の食文化の粋を集め、世界に通じる食体験を創出し続けていきます。
あなたの心に残る食体験を、株式会社UN-BEのサービスで。
ケータリング事業
「和」を基調としたモダンフレンチケータリング「to-un-be」や、和の食材や調理法にフレンチの要素を加えた割烹料理がコンセプトのケータリング「懐石フレンチ壱」などを展開。
「美味しい、驚きと革新を」めざし、繊細な味わいや華やかな盛り付けで、五感でお楽しみ頂く料理を追求しています。会社の懇親会・送別会・学校の謝恩会・ご自宅でのお祝い・パーティーなど幅広いシーンでご利用いただいております。
洋菓子製造販売事業
CHEESE CAKE「EPI」をはじめとする洋菓子ブランドを展開。
私たちが大切にしていることは、”本物”にこだわり、驚くほどの美味しさをどこまでも追求する探究心です。そして、もう一つは「ジャパンクラフト」「ジャパニーズカルチャー」。日本人らしい探究心と表現力で、シンプルかつ繊細な味わいをつくりあげています。日本の素晴らしさに向き合い、国内の素材を生かした商品やコラボも今後展開予定。
世界に誇れるスイーツブランドを目指します。
飲食事業
「unsaule」フレンチを中心とした西洋料理に和やモダンを掛け合わせた創作料理のレストラン。枠や概念に囚われない一品をお楽しみいただけます。野菜やお米は長野県安曇野市の契約農家から仕入れており新鮮です。
moreコンサルティング事業
メニュー開発、飲食店プロデュース・フードコーディネート・撮影といった「食」に関するコンサルティング全般を行っています。企業様からの相談に基づき、御社のブランドや内容にあわせて最適な提案をさせていただきます。
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